Exploitation laitière familiale, datant de 1936. Nous souhaitons nous passer de l’extérieur pour l’alimentation du bétail composé de Montbéliardes. Nous travaillons en autonomie fourragère avec nos cultures de luzerne et nos herbages. De par l’alimentation du bétail, nos produits sont naturellement riches en Omega 3. Depuis 2012, nous nous sommes spécialisés dans la transformation des produits laitiers. Nous vous proposons: beurre, yaourt, velouté de yaourt, flan, lait (entier, demi-écrémé, écrémé) cru ou pasteurisé, lait chocolaté, fromage frais et de nombreux fromages affinés à pâte molle ou à pâte dure…
Nous produisons également
L’orge brassicole
Nous produisons l’orge brassicole pour notre cousin brasseur, qui souhaite travailler en circuit court et proposer une bière 100% produit du terroir, la Diôle. Bière avec laquelle nous affinons l’un de nos fromages.
Nous élevons des porcs
La race Duroc
Enfin nous élevons des porcs, de race Duroc, en plein air de façon écologique (respect de la liaison au sol) au cœur d’un verger de plus de 5 hectares. Les porcs sont nourris exclusivement au petit lait et céréales de la ferme (sans soja ni OGM,ni antibiotiques) et finis à la bière Diôle. Nous vous proposons viandes fraîches et de nombreuses charcuteries.